L'Istituto Alberghiero "Minuto" di Marina di Massa compie in questi primi 50 anni ed io lo ricordo sempre molto volentieri.
Per alcuni anni ho insegnato marketing e comunicazione nella terza area ed ho sempre pensato che l'istituto fosse una delle poche "eccellenze" del territorio in cui sono nato.
Con molti dei ragazzi delle classi succedutesi negli anni, sono ancora in contatto e ricordo sempre con simpatia e affetto i pomeriggi passati a trasmettere le mie esperienze a quei ragazzi.
Una gran bella scuola capace di sfornare persone competenti e pronte per il mondo del lavoro.
Peccato che negli ultimi anni, una delle sue peculiarità, il settore cucina, abbia avuto qualche problema a causa delle attrezzature scolastiche un pò obsolete e altre piccole mancanze.
Il "Minuto", resta comunque un punto di riferimento nel panorama scolastico di Massa Carrara.
Giancarlo Fornei
Formatore Motivazionale, Scrittore & Mental Coach
"Il Coach delle Donne"
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